Janža Dolinšek deluje pod blagovno znamko JNŽ studio. Ukvarja se predvsem z oblikovanjem in izdelovanjem uporabne keramike, občasno pa njeni projekti obsegajo tudi grafično ter prostorsko oblikovanje in management dogodkov. Poučuje tudi oblikovanje keramike na krajših delavnicah ter večtedenskih tečajih.
